Descrizione

Vino de parcela monovarietale di Graciano che viene dai pendii del monte San Quiles, da cui prende il nome. Al naso è super, con tanti aromi intensi di frutti neri, balsamici e speziati, con un gusto potente ma elegante.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Altún
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
14.0% vol.
Produzione
3.200 bottiglie
Sottozona
Rioja Alavesa
Varietà
100% Graciano
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore ciliegia con riflessi viola.
Profumo
Esotico, con un aroma intenso dove si sentono note di frutti neri insieme a note balsamiche e speziate.
Bocca
Si fa notare per la sua eleganza, dentro la sua struttura robusta e la sua potenza.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
San Quiles
Descrizione
Appezzamento a 450 metri di altitudine a Baños de Ebro, esposto a nord-sud-ovest e circondato dal monte San Quiles. Ha una pendenza del 20% che, insieme alla sua esposizione, lo rende perfetto per il vitigno Graciano.
Dimensioni
0,78 ettari
Suolo
Alternanza di sabbie, arenarie calcaree e argille dai toni giallastri o ocra (idrossidi e ossidi ferrosi). Terreno con clima secco, mediamente profondo, ben drenato e in generale povero, con resa contenuta.
Raccolto
Vendemmiare a mano in cassette da 11 chili.
Vinificazione
Viene messo in vasca per gravità, usando lieviti autoctoni, e fa la fermentazione malolattica spontanea in botti di rovere francese da 500 litri.
Invecchiamento
Affinamento di 10 mesi in botti da 500 litri e 4 mesi in serbatoi di cemento