Descrizione

Vino de parcela originario della cantina di Álava. Questo monovarietale emoziona tutti i buoni intenditori. Potente, elegante, raffinato, delizioso. Non può mancare su una buona tavola per accompagnare le migliori prelibatezze. La sua produzione è così scarsa che avere una bottiglia è un lusso. Un vino da gustare in intimità, per il quale non servono parole, solo emozioni.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Altún
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
14.2% vol.
Produzione
600 bottiglie
Sottozona
Rioja Alavesa
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Degustazione

Profumo
Aromi super raffinati ed eleganti.
Bocca
Una consistenza che non si può descrivere e una forza avvolta da una delicatezza che ti colpisce.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Vistalegre
Descrizione
Vigneto piantato dal bisnonno degli attuali proprietari, il signor Balbino, a Baños de Ebro.
Dimensioni
1,65 ettari.
Età
Appezzamento piantato nel 1974.
Suolo
Si sviluppa principalmente su terrazze alte del Quaternario fatte di ciottoli e massi di calcare e quarzo, racchiusi in una matrice sabbiosa e limolitica dai toni rossastri (idrossidi e ossidi ferrici). Queste terrazze poggiano a loro volta su depositi del Terziario continentale, fatti di sabbie, arenarie calcaree e argille dai toni giallastri o ocra, che affiorano nella parte superiore dell'appezzamento.
Raccolto
Sgusciatura manuale, chicco per chicco.
Vinificazione
Fermentazione in tini da 1000 litri con lieviti autoctoni selezionati e malolattica spontanea in botti di rovere francese da 500 litri.
Invecchiamento
Affinamento di 14 mesi in botti da 500 litri di rovere francese di secondo anno.