Descrizione

Questo vino nasce dalla collaborazione tra la chef Anne-Sophie Pic (tre stelle Michelin) e il vignaiolo Michel Chapoutier, che hanno deciso di unire le loro forze per creare una gamma di vini super gastronomici. Questo vino prende il meglio da diversi terroir della Valle del Rodano per ottenere un gusto fruttato e una struttura tannica importante. Rotondo e ben equilibrato.

Dettagli del prodotto

La cantina
M. Chapoutier
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
14.0% vol.
Varietà
Grenache, Syrah
Origine
Côtes du Rhône

Degustazione

Vista
Colore rosso cremisi.
Profumo
Molto piacevole, con aromi di frutti rossi e spezie (liquirizia e pepe).
Bocca
Buona struttura, con tannini decisi e setosi.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Terrina di selvaggina.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti provenienti dalla Drôme, dal Gard, dal Vaucluse e dall'Ardèche.
Suolo
Argilloso-calcareo.
Vinificazione
Diraspato completo. La macerazione dura due settimane.
Invecchiamento
Affinamento in vasche.