Descrizione

António Madeira Branco es un vino que representa la pureza del Dão a través de la mirada de António Madeira, el ingeniero francés que regresó a sus raíces para rescatar el patrimonio vitícola de sus antepasados. Elaborado a partir de un mosaico de variedades autóctonas procedentes de pequeñas viñas de hasta 130 años, se elabora bajo una filosofía de mínima intervención y poniendo en práctica métodos de la agricultura biodinámica. Un blanco con alma de artesano, honesto y profundamente atlántico.

Dettagli del prodotto

La cantina
António Madeira
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
13.0% vol.
Varietà
20% Arinto, 20% Bical, 20% Cercial, 20% Fernão Pires, 20% Otras
Origine
Dão

Degustazione

Profumo
Destacan las notas de granito húmedo, donde la fruta blanca pura se entrelaza con elegantes notas florales y sutiles matices de hinojo.
Bocca
Se revela tenso, vibrante y con una frescura mineral casi eléctrica, ofreciendo un paso por boca envolvente con un final salino que invita irremediablemente al siguiente sorbo.
Temperatura di servizio
Entre 7 y 10 ºC.
Abbinamento
Ideal para maridar con mariscos frescos, pescados de roca o quesos suaves.

Vigna e preparazione

Descrizione
Pequeñas parcelas de viñas viejas ubicadas a las faldas de la Serra da Estrela.
Età
Entre 50 y 130 años.
Suolo
Granítico.
Vinificazione
Las uvas fermentan de forma espontánea con levaduras indígenas, logrando una expresión cristalina del terruño.