Descrizione

Coulée de St-Cyr è un bianco della Loira, più precisamente della AOC Saumur, fatto con Chenin blanc da vecchi vigneti.Questo vino ha un profumo aromatico con note di composta di frutta e in bocca è fresco, rotondo e con una bella tensione minerale.

Dettagli del prodotto

La cantina
Tipo di vino
Bianco
Annata
2020
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Chenin blanc
Origine
Saumur

Degustazione

Profumo
Molto fruttato.
Bocca
Fresco, leggero, minerale ed elegante.
Temperatura di servizio
Tra i 12 e i 14 °C.
Abbinamento
Tostata di foie gras e agnello al curry.

Vigna e preparazione

Età
Vigneti con un'età media di 70 anni.
Suolo
Argilloso-sabbioso e calcareo.
Rendimento
40 ettolitri per ettaro.
Invecchiamento
Invecchiamento di 20 mesi in botti e tini di cemento.