Descrizione

Montée des Roches è un gioiellino che viene da un posto speciale. Un posto che ha un terreno fatto di sabbia, argilla e pietra calcarea che permette a varietà come il Cabernet franc di dare il meglio di sé.

Dettagli del prodotto

La cantina
Arnaud Lambert
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Cabernet franc
Origine
Saumur-Champigny
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore rubino intenso.
Profumo
Aromi di frutti neri super maturi, spezie e rovere tostato.
Bocca
Avvolgente e opulento, con tannini vellutati. Note di frutti neri che si fondono in un finale persistente.
Temperatura di servizio
Tra i 14 e i 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con carne rossa alla griglia, pollame in umido o formaggi stagionati.

Vigna e preparazione

Età
Vigneti con un'età media di 45 anni.
Suolo
Franco-argilloso e pietra calcarea.
Rendimento
40 ettolitri per ettaro.
Invecchiamento
Invecchiamento di 20 mesi in botti, uova di cemento e tini.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

Crafted from vines planted in the communes of St-Cyr-en-Bourg and Montsoreau, the 2021 Montée des Roches exhales a deep, floral bouquet of dark blue berries, violet, iris and licorice. On the palate, the wine is medium-bodied with a fleshy core of fruit, bright acids and powdery tannins that segue into firm, structuring tannins and a carnal aftertaste, a sign of Brettanomyces.