Descrizione

Questo bianco biologico nasce grazie all’intervento di Nathan Roberts e Duncan Arnot-Meyers, amici d’infanzia che hanno fondato la cantina Arnot-Roberts per produrre grandi vini californiani con un intervento minimo. Proviene da un vigneto originale piantato su terreni calcarei con sedimenti marini, cosa estremamente rara sulla costa settentrionale della California. Dopo una fermentazione in serbatoi di acciaio inox e un affinamento di 10 mesi in legno, ci troviamo di fronte a un bianco elegante, raffinato e con un fondo minerale.

Dettagli del prodotto

La cantina
Arnot-Roberts
Tipo di vino
Bianco fermentato in botte
Annata
2022
Alcool
12.5% vol.
Varietà
100% Chardonnay
Origine
Santa Rita Hills

Degustazione

Profumo
Note di roccia di fiume insieme a frutta bianca come la mela e la pera.
Bocca
Al palato spiccano le note agrumate, morbide e cremose, con un'acidità vivace e un finale equilibrato intenso per la mineralità.
Temperatura di servizio
Tra i 9 e i 12 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Questo vino proviene da uno dei vigneti più leggendari di Santa Rita Hills, caratterizzato da viti piantate su terreni calcarei con depositi marini.
Vinificazione
Dopo la vendemmia, le uve vengono pigiate delicatamente e il mosto ottenuto fermenta spontaneamente con lieviti autoctoni in depositi di acciaio inox.
Invecchiamento
Il vino matura in botti di rovere francese usate per 10 mesi.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The 2022 Chardonnay Sanford & Benedict comes from the original own-rooted vines planted in 1971, and the wine was matured for 10 months in used French oak. The nose features tones of yellow peach, honey and spice, and as it opens, it reveals pretty citrus blossom perfume. The medium-bodied palate is concentrated yet understated in terms of ripeness. It has an expansive, silky texture, energetic acidity and a long, flinty finish.