Descrizione

Questo monovarietale di Espadeiro di Attis è un gioiello di cui si producono solo 1.000 bottiglie. È un rosso molto espressivo, pieno di sfumature floreali e sentori di liquirizia. Una di quelle rarità che meritano di essere gustate

Dettagli del prodotto

La cantina
Attis Bodegas y Viñedos
Tipo di vino
Rosso
Annata
2018
Alcool
12.0% vol.
Produzione
900 bottiglie
Varietà
100% Espadeiro
Origine
Rías Baixas

Degustazione

Profumo
Complesso ed espressivo. Con note di frutta molto matura, liquirizia e sentori di fiori bianchi, soprattutto gigli.
Bocca
Potente con una struttura tannica elegante, un'acidità perfetta e un finale che ti rimane in bocca.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C dopo averlo lasciato decantare.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti esposti a sud-ovest, a circa 100 metri sul livello del mare
Suolo
Granitici di tipo sabbioso-argilloso
Clima
Atlantico.
Rendimento
4.000 chilogrammi per ettaro.
Raccolto
Vendemmia manuale in cassette da 15 kg
Vinificazione
Selezione manuale all'arrivo in cantina. Diraspato completamente e fermentazione spontanea in botti aperte da 500 litri. Macerazione per 15 giorni con due follature al giorno e poi malolattica
Invecchiamento
Invecchiamento di 12 mesi in botti di rovere francese
Imbottigliamento
Viene chiarificato con albume d'uovo e acqua di mare prima di essere filtrato e imbottigliato

Recensioni degli esperti

Tim Atkin:

Espadeiro would be most people's candidate for the title of Rías Baixas' best red grape, and is the most Atlantic-influenced wine at Attis. Iodine and seaweed notes segue into a palate of black plum, cranberry and white pepper, supported by bright acidity and complemented by spicy oak and a stony finish. 2024-30

James Suckling:

Stemmy dark cherries with mulberries and a touch of iodine akin to squid ink. Bright, tart berries with a medium body full of fruit and silky tannins. Mouthwatering finish that lingers well. Pristine and so lively. A wine that certainly makes demands, but wakes you up with its striking acidity. You’ll appreciate how nervy and drinkable this is, with low alcohol and piercing acidity. Find something else if you look for richness. Enjoy now. Why hold?