Navarra
Ecologico
Azul y Garanza Suelo Vivo Blanco 2025
90% Garnacha blanca, 10% Moscatel de Alejandría
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Descrizione
Suelo Vivo Blanco è un vino biologico dal carattere unico, prodotto nell'ambiente estremo delle Bardenas Reales. Ottenuto principalmente da uve Garnacha bianca con un piccolo apporto di Moscato d'Alessandria, viene elaborato tramite macerazione con le bucce e fermentazione spontanea con lieviti autoctoni. Un vino espressivo, gastronomico e con una grande personalità.
Dettagli del prodotto
La cantina
Tipo di vino
Orange wine
Annata
2025
Alcool
13.0% vol.
Varietà
90% Garnacha blanca, 10% Moscatel de Alejandría
Origine
Navarra
Certificazioni
Degustazione
Vista
Colore ambrato.
Profumo
Aromi agrumati (arancia, mandarino), pesca e fiori bianchi.
Bocca
Consistenza avvolgente e con una buona acidità.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.
Abbinamento
Antipasti, frutti di mare e piatti a base di riso.
Vigna e preparazione
Descrizione
Vigneti nel Parco Naturale delle Bardenas Reales (Navarra).
Suolo
Argilloso-calcarei.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Macerazione con le bucce. Fermentazione spontanea con lieviti indigeni.
Invecchiamento
Affinamento in vasche di cemento per 6 mesi.
Imbottigliamento
Non filtrato e con un intervento minimo.
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