Descrizione

Il Seis è il rosso più rappresentativo di Azul y Garanza. Un assemblaggio di Merlot e Cabernet Sauvignon affinato in botte che unisce frutta nera matura, spezie e struttura, rispecchiando il carattere estremo delle Bardenas Reales. Ideale per accompagnare piatti sostanziosi e la cucina speziata.

Dettagli del prodotto

La cantina
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
14.5% vol.
Varietà
95% Merlot, 5% Cabernet sauvignon
Origine
Navarra
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia intenso.
Profumo
Aromi di frutta nera matura, spezie, note tostate, vaniglia e lievi sfumature balsamiche.
Bocca
Ampio, strutturato e corposo, con tannini delicati e una buona persistenza.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati nei dintorni delle Bardenas Reales (Navarra).
Suolo
Argilloso-calcarei, poveri e aridi.
Vinificazione
Fermentazione con lieviti indigeni. Macerazione di circa 10–15 giorni.
Invecchiamento
Affinamento di circa 12 mesi in botti di rovere (francese, americano e ungherese).