Navarra
Ecologico
Azul y Garanza Suelo Vivo Tinto 2024
100% Garnacha
Questo vino non è più disponibile
Descrizione
Un rosso biologico a base di Garnacha prodotto nell’unico paesaggio delle Bardenas Reales (Navarra), dove la vite cresce in condizioni estreme che ne caratterizzano l’intenso carattere. Proveniente da viticoltura biologica e da un processo di vinificazione a intervento minimo, viene vinificato con fermentazione spontanea e affinato in vasche di cemento che ne preservano tutta la purezza del frutto. Ideale per accompagnare salumi e insaccati.
Dettagli del prodotto
La cantina
Tipo di vino
Rosso
Annata
2024
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Garnacha
Origine
Navarra
Certificazioni
Degustazione
Vista
Colore rubino intenso.
Profumo
Note di frutti rossi (fragola, ciliegia) e note floreali di violetta.
Bocca
Leggero, succoso e fresco, con una buona acidità e tannini delicati.
Temperatura di servizio
Tra i 14 e i 16 °C.
Vigna e preparazione
Descrizione
Vigneti nei dintorni delle Bardenas Reales (Navarra).
Suolo
Argilloso-calcarei, poveri e molto aridi.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni. Vinificazione in vasche di cemento.
Invecchiamento
Affinamento di circa 6 mesi in vasche di cemento.
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