Descrizione

Barbeito Branco Da Laje Sercial es un blanco tranquilo que rompe los esquemas tradicionales de Madeira y demuestra el potencial infinito de la variedad Sercial más allá de su utilización en la elaboración de vinos generosos. Nacido a partir de viñedos situados en la costa norte de la isla, donde las cepas crecen sobre suelos volcánicos a pocos metros del océano, este blanco con una crianza de 8 meses en barrica posee una pureza y una tensión asombrosas, con una untuosidad sedosa que llena el paladar. Un vino de autor que representa el carácter más indómito de la Perla del Atlántico.

Dettagli del prodotto

La cantina
Vinhos Barbeito
Tipo di vino
Bianco fermentato in botte
Annata
2019
Alcool
11.0% vol.
Produzione
494 botellas
Varietà
100% Sercial
Origine
Madeirense

Degustazione

Vista
Color cítrico.
Profumo
Aroma muy delicado, con toques de melocotón y piña verde, vegetales secos, frutas de hueso amarillas y una nota basáltica.
Bocca
En boca es fino y sofisticado. Acidez equilibrada y fresca, sabor cítrico, mineral y salino, con un final seco y agradable.
Temperatura di servizio
Entre 9 y 12 ºC.
Abbinamento
Excelente como aperitivo. Marida también bien con mariscos, pescado a la plancha o marinado.

Vigna e preparazione

Descrizione
Uvas procedentes de 4 parcelas de viñedo en Laje, Seixal.
Raccolto
Uvas cosechadas a finales de septiembre de 2019. Las uvas fueron cuidadosamente seleccionadas y transportadas en cajas de 20 kg.
Vinificazione
Vinificadas con la uva entera en una prensa con 24 horas de maceración, fermentadas a temperaturas controladas entre 10°C y 15°C.
Invecchiamento
Tras la fermentación alcohólica, el vino maduró durante un año en barricas francesas usadas hasta su embotellado.
Imbottigliamento
En octubre de 2020.