Descrizione

Il Baron de Ley Reserva mostra l'armonia e l'equilibrio tra le note primarie di frutta, quelle secondarie di rovere e i delicati sentori terziari derivanti dall'affinamento in bottiglia che contraddistinguono un'eccellente riserva della Rioja. Versatile e perfetto da abbinare al cibo.

Dettagli del prodotto

La cantina
Barón de Ley
Tipo di vino
Rosso - Reserva
Annata
2022
Alcool
14.5% vol.
Sottozona
Rioja Orientale
Varietà
90% Tempranillo, 5% Graciano, 5% Maturana
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore rosso rubino limpido e brillante.
Profumo
Carattere tipico della varietà, con abbondanti note di frutti rossi e composta, accompagnate da spezie dolci e sentori balsamici.
Bocca
L'attacco è potente e sviluppa una sensazione di volume morbido e avvolgente che si diffonde gradualmente sul palato fino a un finale cremoso. Il retrogusto ricorda i frutti rossi mescolati a note di erbe selvatiche.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra i 16 °C e i 18 °C.
Abbinamento
È perfetto con le patate alla riojana, un piatto tradizionale, una sorta di zuppa di patate e chorizo con sentori di alloro e peperoncino. Si abbina bene anche a carni bianche, funghi, champignon e zuppe di legumi.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Finca de Imas
Descrizione
Viene prodotto con uve provenienti principalmente dai paesi di Mendavia e Ausejo.
Età
Vigneti piantati nel 1985.
Vinificazione
Fermentazione alcolica in depositi di acciaio inox a temperatura controllata, alla ricerca dell'equilibrio tra estrazione e conservazione degli aromi.
Invecchiamento
Affinamento di almeno 18 mesi in botti di rovere, seguito da un ulteriore invecchiamento in bottiglia fino al raggiungimento della piena maturità.