Descrizione

Rosato in stile provenzale che, come dice il nome, è fatto con le "prime lacrime" (le prime spremiture) della varietà Garnacha, vendemmiata con cura da una selezione di vigneti che le cantine hanno nella Rioja Oriental. Di un delicato e pallido colore rosato, presenta un bouquet di fiori bianchi, note balsamiche e frutta rossa acidula, preludio di un palato untuoso e fresco.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Barón de Ley
Tipo di vino
Rosé
Annata
2024
Alcool
12.5% vol.
Sottozona
Rioja Orientale.
Varietà
100% Garnacha
Origine
Rioja

Degustazione

Vista
Colore rosa chiaro con riflessi salmone, pulito, brillante e trasparente.
Profumo
Complesso e pulito, con aromi dominanti di fiori bianchi e note balsamiche su uno sfondo di frutta rossa acidula.
Bocca
Untuoso, fresco e con una grande mineralità.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura tra i 10 e i 12 °C.
Abbinamento
Ottimo come aperitivo o per accompagnare carni bianche, pesce al forno e piatti asiatici.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Finca Los Almendros.
Descrizione
Selezione di appezzamenti specifici lavorati secondo una viticoltura che punta a trovare il giusto equilibrio tra freschezza e complessità.
Raccolto
Vendemmiare a mano per mantenere l'integrità dell'uva.
Vinificazione
Pressatura diretta senza diraspato a bassa pressione, che riduce al minimo il contatto del mosto con le bucce e dà un colore chiaro. Fermentazione in vasche di cemento