Descrizione

Baroni di Pianogrillo Curva Minore Cerasuolo di Vittoria es un tinto especial por varios motivos. En primer lugar porque forma parte de una de las denominaciones de origen más prestigiosas de Sicilia, la DOCG Cerasuolo di Vittoria. En segundo lugar porque está elaborado 50-50 por dos variedades como la Nero d'Avola y la Frappato, siendo la primera de ellas la más famosa y extendida de la isla italiana, alcanzando precisamente en la provincia de Ragusa (donde se ubica esta bodega) su máximo esplendor. Y en último lugar porque, en conjunto, ambas variedades entregan un perfil tremendamente seductor en cata, con aromas de fruta roja madura y un paso por boca fino y aterciopelado. Además cuenta con certificación ecológica oficial.

Dettagli del prodotto

La cantina
Baroni di Pianogrillo
Tipo di vino
Rosso
Annata
2024
Alcool
12.5% vol.
Varietà
50% Frappato, 50% Nero d'Avola
Origine
Cerasuolo di Vittoria DOCG
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Rojo rubí brillante.
Profumo
En conjunto ofrece aromas de cereza, frutos del bosque y granada.
Bocca
De estructura media, con una sensación dinámica, fresca y suave. El final es tremendamente sabroso.
Temperatura di servizio
Entre 14 y 16 ºC.

Vigna e preparazione

Descrizione
Viñedos certificados en ecológico situados a una altitud de 480 metros.
Età
Plantados entre 1990 y 2014.
Suolo
Marga, caliza y arcilla.
Vinificazione
En depósitos de madera troncocónicos y en acero inoxidable.
Invecchiamento
El Frappato permanece en barricas de roble de 25 hectolitros durante algunas semanas para posteriormente envejecer en cubas de acero inoxidable. El Nero d’Avola madura directamente en barricas de roble de 25 a 60 hectolitros.