Sicilia DOC
Ecologico
Baroni di Pianogrillo Otto/Otto Terre Siciliane 2024
100% Nero d'Avola
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Descrizione
Baroni di Pianogrillo Otto/Otto Terre Siciliane es un tinto elaborado exclusivamente con la variedad de uva Nero d'Avola, seguramente la más representativa del terruño siciliano, que en este caso crece en parcelas cultivadas en ecológico y que han sido plantadas entre los años noventa y 2014. Tiene una crianza en madera de distintos tamaños durante dos años y ofrece un perfil de vino elegante y con una intensidad controlada, con una paleta de notas frutales muy completa y un fondo mineral que invita a disfrutar de un sorbo tras otro.
Dettagli del prodotto
La cantina
Tipo di vino
Rosso
Annata
2024
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Nero d'Avola
Origine
Sicilia DOC
Certificazioni
Degustazione
Vista
Rojo rubí intenso con matices violáceos.
Profumo
Notas de grosella negra, fresa silvestre y granada.
Bocca
Sabor suave y aterciopelado, mostrando también una gran frescura.
Temperatura di servizio
Entre 14 y 16 ºC.
Vigna e preparazione
Descrizione
Viñedos calificados como ecológicos y ubicados a una altitud de 420 metros. Orientación sur.
Età
Plantados entre 1991 y 2014.
Suolo
Marga, caliza y arcilla.
Vinificazione
En depósitos troncocónicos de madera y en depósitos de acero inoxidable.
Invecchiamento
Crianza en barricas de roble de entre 25 y 60 hectolitros durante dos años.
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