Descrizione

Sebbene il Nebbiolo sia famoso per il suo legame con il Piemonte italiano, ha trovato una dimora inaspettata nei terreni profondi e minerali del South Gippsland, nello Stato di Victoria. Sotto la guida tecnica di Jean-Marie Fourrier, le Cantine seguono una filosofia biodinamica con rese così basse che, a volte, tutta l'uva di un vigneto basta a malapena a riempire mezza bottiglia. Un vino a minima intervention, perfetto per chi vuole scoprire come le varietà europee più nobili si adattano al Nuovo Mondo.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bass Phillip Wines
Tipo di vino
Rosso - Crianza
Annata
2019
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Nebbiolo
Origine
Gippsland

Degustazione

Vista
Di un colore viola intenso e denso.
Profumo
Al naso sprigiona note floreali che anticipano un palato secco, vivace e di grande acidità, segno distintivo della varietà.
Bocca
Al palato, i tannini setosi si intrecciano con sentori di frutti rossi, note terrose e una delicata sfumatura speziata, frutto del suo equilibrato affinamento in rovere.
Temperatura di servizio
Tra i 14 e i 16 °C.

Vigna e preparazione

Vinificazione
Fermentato con lieviti indigeni, imbottigliato senza chiarificazione né filtrazione e fedele alla sua origine, 100% naturale.
Imbottigliamento
Imbottigliato senza chiarificazione né filtrazione, fedele alla sua origine 100% naturale.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

This is an attractively fragrant nebbiolo with aromas of red cherries, roses and fresh, woody notes. The palate holds fresh red-cherry flavor and delivers a fresh flush of ripe tannins, neatly supported by bright acidity. Drink or hold.