Descrizione

Belguardo V è un monovarietale di Vermentino che subisce una vinificazione parziale con le bucce e matura sia in acciaio che in anfore. È un bianco complesso, molto sapido, minerale e con una struttura robusta e piacevole, tipica della varietà. Ideale da servire a una temperatura non troppo fredda, poiché si abbina bene a piatti che solitamente si accompagnano con vini rossi. Un bianco di carattere, perfetto per scoprire il fascino di questo vitigno italiano.

Dettagli del prodotto

Il produttore
Mazzei
Tipo di vino
Bianco
Annata
2023
Alcool
13.5% vol.
Produzione
16.100 bottiglie
Varietà
100% Vermentino
Origine
Maremma Toscana DOC

Degustazione

Temperatura di servizio
Tra i 9 e i 12 °C.
Abbinamento
Pesce, carne bianca, risotti e funghi.

Vigna e preparazione

Descrizione
Si trova a Monte Bottigli, nel comune di Grosseto, a soli 90 metri sul livello del mare. Esposizione sud-sud-ovest.
Suolo
Consistenza media, prevalenza di sabbia e rocce.
Clima
Aggiungici un inverno mite con scarse precipitazioni. La primavera è stata piovosa, con temperature inizialmente inferiori alla media, che poi sono salite rapidamente. Con l'avanzare dell'estate le piogge sono cessate e le temperature sono aumentate, conferendo all'uva le sue caratteristiche distintive: ispessimento della buccia e aumento di volume.
Raccolto
Manual, 1° settembre 2023.
Vinificazione
Il 50% in botti di legno per 5 mesi, principalmente in anfore; il 50% "sulle fecce" in acciaio inossidabile, con "batonnage" settimanale.
Imbottigliamento
Nel dicembre del 2024.

Recensioni degli esperti

Falstaff:

Intense, bright straw yellow colour. Intriguing nose, delicate fruity notes, reminiscent of mirabelle plums, followed by a hint of dried rosemary and pepper. Precise on the palate, delicate texture, refreshing acidity, elegant, persistent finish.

James Suckling:

A multilayered wine with aromas of white pepper, white peaches, smoke and kerosene. Textured on the palate, with a medium body, chewy acidity and a tight, appley finish. Drink now.