Descrizione

Seguendo i principi della viticoltura biologica e sostenibile, Domaine de Bellene ci offre un Pinot nero monovarietale rotondo, elegante e molto fruttato. Una delizia da gustare nelle condizioni più idealistiche della Borgogna.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Domaine de Bellene
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Pinot noir
Origine
Beaune Premier Cru

Degustazione

Bocca
Buono, rotondo e super profumato.
Temperatura di servizio
Tra i 14 e i 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con carni rosse.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Les Teurons
Descrizione
Vigneto a circa 235 metri sul livello del mare, esposto a est e sud-est.
Dimensioni
0.54 ettari
Età
Vigneto piantato nel 1961.
Suolo
Terreno argilloso e calcareo.
Vinificazione
Si fanno lunghi periodi di macerazione, da 21 a 31 giorni, per ridurre al minimo l'intervento. Dopo la fermentazione, si fa la malolattica.
Invecchiamento
Invecchiamento in rovere, 25% nuovo.