Descrizione

È statoJean Ferté a convincere i genitori di Nicolas Potel a trasferirsi in Borgogna, e a dare a Nicolas la passione per il vino. Per ringraziarlo e per onorarlo, ha creato questo Pinot noir monovarietale . Classico, pieno di frutta rossa e note speziate, con tannini delicati, un'acidità vivace e un finale lungo ed elegante, è un vero gioiello con un fantastico potenziale di invecchiamento.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Domaine de Bellene
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Pinot noir
Origine
Savigny-Lès-Beaune Premier Cru

Degustazione

Temperatura di servizio
La cantina consiglia di gustarlo a una temperatura tra i 12 e i 14 °C.
Abbinamento
Perfetto con la carne rossa

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti esposti a est su un terreno con una pendenza del 15% a un'altitudine di 266 metri sul livello del mare.
Dimensioni
0,77 ettari.
Età
Viti piantate nel 1974.
Suolo
Arcillo-calcareo.
Vinificazione
Le uve sono arrivate in cantina mature e di ottima qualità. La lavorazione ha incluso periodi di macerazione di tre settimane e malolattica completa.
Invecchiamento
Invecchiamento di 12 mesi in botti (il 40% nuove), seguito da altri sei mesi in serbatoi.