Descrizione

Conosciuto all'inizio come Brunello White Label e dal 1983, con l'istituzione della DOC, Rosso di Montalcino, questo 100% Sangiovese è fedele allo stile che caratterizza tutti i vini di Biondi-Santi, con un'anima profumata e fruttata. Entrambe queste caratteristiche lo rendono il rosso perfetto da gustare anche giovane. Certo, più tempo lo lasci respirare nel calice, più ti rivelerà la sua complessità e profondità.

Dettagli del prodotto

La cantina
Biondi-Santi
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Sangiovese grosso
Origine
Rosso di Montalcino DOC

Degustazione

Profumo
Esplosione fruttata con note di ciliegia matura, mirtillo e prugna nera che poi lasciano spazio a sentori speziati, fiori blu e menta.
Bocca
A causa del clima super estremo di quell'anno, con siccità e ondate di caldo, il vino è rotondo, intenso ed esuberante, con note di amarena, arancia rossa e anice stellato, tannini delicati e un'acidità leggera ma che mantiene l'equilibrio e la tensione. Il finale è rilassato e molto goloso.
Temperatura di servizio
16 °C.
Consumo

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti delle Cantine nella sua tenuta principale Tenuta Greppo, a sud-est di Montalcino; di Ribusuoli, che sta proprio sotto, e di Pievecchia, un terroir a nord del comune di Montalcino.
Clima
Il 2022 è stato caratterizzato da un autunno secco e caldo, seguito da un inverno con poche piogge, concentrate soprattutto nella seconda metà di febbraio. Queste condizioni sono continuate anche in primavera, con niente pioggia e un aumento graduale delle temperature, che sono diventate alte durante i mesi estivi. Invece, la seconda metà di agosto ha avuto un po' di pioggia che, insieme a una buona escursione termica, ha creato le condizioni perfette per la maturazione dell'uva.
Raccolto
La vendemmia a mano è iniziata il 31 agosto, un po' prima del solito per Biondi-Santi.
Invecchiamento
Invecchiamento di 12 mesi in botti di rovere di Slavonia.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

A super-restrained wine showing complex aromas of rhubarb, strawberries, violets, raspberries and blood oranges. The attack is quite ripe, with dense, velvety tannins soaked in fruit, a medium body and refreshing lifted acidity. The finish is long and savory. Drink or hold. (Aldo Fiordelli)

Decanter:

The earliest harvest ever at Biondi-Santi (starting 31 August) followed a warm spring and hot summer with some rain, giving optimal growing conditions. Viticulture and winemaking director Federico Radi describes the estate's Rosso as 'our running back wine', for its big-boned yet agile structure. Approachable yet still serious, it's dominated by succulent strawberry, red cherry and blood orange, aromatic star anise and vibrant acidity. Grapes are sourced from the youngest vineyards across the property and the wine is aged for 12 months in Slavonian oak barrels. RADI'S RECAP: Crisp and tenacious.

Falstaff:

Bright ruby red. Restrained on the nose, slight hints of bay leaf, milk chocolate, earthy tones, plus some cranberries and cherries. On the palate, a light-footedness, grippy, with slightly loosely knit tannins, somewhat washed out on the finish.