Descrizione

Il Bouchard Père & Fils Premier Cru Beaune du Château è uno dei gioielli della cantina Bouchard Père & Fils e viene prodotto dal 1907. Per riflettere il carattere inconfondibile e il terroir della regione vinicola della Borgogna, solo le migliori uve Pinot nero provenienti da 17 diversi vigneti Premier Cru vengono vinificate per questa cuvée esclusiva.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bouchard Père et Fils
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Pinot Noir
Origine
Beaune Premier Cru

Degustazione

Profumo
È caratterizzato da aromi di frutti rossi (lampone, ribes, mirtillo) e spezie dolci, accompagnati da un'interessante nota terrosa e di salvia.
Bocca
Si distingue per il suo corpo medio, ampio e gustoso, con un'acidità vivace, tannini delicati e un finale salino persistente.
Temperatura di servizio
16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Un assemblaggio di tutti gli appezzamenti della tenuta a Beaune Premier Cru dello château, per la precisione 17 terroir diversi.
Dimensioni
26 ettari.
Vinificazione
Vinificazione separata di ogni cru, con una percentuale media del 20% di grappoli interi.
Invecchiamento
Affinamento in botti con una percentuale di rovere nuovo del 20%.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate :

Bursting with aromas of raspberries, sweet spices and deep soil tones, the 2021 Beaune 1er Cru du Château is medium-bodied, ample and charming, with lively acids, melting tannins and a saline finish. This high-quality, comparatively accessible bottling is always reliable, though I confess I'd love to see some of the great parcels that go into it as standalone cuvées. (William Kelley)

James Suckling:

An intense sage aroma is married to bright red berry fruit - redcurrant, raspberry and cranberry - plus a healthy dose of well-crafted tannins on the medium-bodied palate. Good length with some interesting savory character at the finish. Just about drinkable now, but a bit more time in bottle would help. Drinkable now, but best from 2025.