Descrizione

L'essenza più fresca di Montserrat si respira a Ca N’Estruc Blanc, un blend in cui il Xarel·lo la fa da padrone, offrendo un profilo vivace, ricco di frutta bianca ed esotica. Perfetto per accompagnare gli stuzzichini o da gustare all'aperto, è un bianco giovane equilibrato, piacevole, seducente e con quella nota agrumata che invita a berne un altro calice.

Dettagli del prodotto

La cantina
Ca N'Estruc
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
12.5% vol.
Varietà
79% Xarel·lo, 11% Muscat, 4% Chardonnay, 3% Macabeu, 3% Garnacha blanca
Origine
Cataluña
Certificazioni
Demeter
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Di un brillante colore giallo paglierino.
Profumo
Profumato, con note di frutta bianca (pera, mela), erbe di bosco, litchi e agrumi.
Bocca
Espressivo e gradevole; un equilibrio tra freschezza e note golose con un retrogusto di anice.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti coltivati con metodi biologici e biodinamici a 165 metri sul livello del mare, con il 90% di vigneti di proprietà, nella zona di Montserrat, precisamente a Esparreguera.
Dimensioni
22 ettari di terreno di proprietà.
Età
Vite di età compresa tra i 30 e i 50 anni.
Suolo
Alluvionale, argilloso-calcareo, con presenza di ghiaia.
Clima
Mediterraneo, con l'influenza del monte Montserrat.
Raccolto
Manuale; da effettuare tra il 15 agosto e il 21 settembre 2024 a seconda della varietà.
Vinificazione
Diraspato, pigiatura delicata e fermentazione in acciaio inox (15-17 °C) con lieviti indigeni.