Descrizione

Camí Pesseroles proviene da un antico vigneto coltivato a Garnacha e Cariñena, situato lungo l'antica strada sterrata che collega Gratallops a Torroja, nel cuore del Priorat. Prodotto con il minimo intervento, utilizzando i lieviti indigeni del vigneto, è un vino a produzione limitata.

Dettagli del prodotto

La cantina
Mas Martinet
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
15.0% vol.
Varietà
90% Cariñena, Garnacha
Origine
Priorat
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Coniglio di campagna all'aglio, zuppa di lumache e, in generale, cucina generale di montagna.

Vigna e preparazione

Età
Cariñena di oltre 80 anni e Garnacha più giovane, di 30 anni.
Suolo
Lavagna.
Invecchiamento
Fermentato in botti aperte di castagno e successivamente affinato sia in botti di castagno che in damigiane.