Descrizione

Nato nel cuore dell'Emilia-Romagna, questo monovarietale di Croatina viene prodotto secondo l'antico metodo della seconda fermentazione spontanea in bottiglia con i propri lieviti indigeni. È la pura essenza della rusticità imbottigliata, dove la vivace acidità dell'uva si unisce a bollicine frizzanti per regalarti un brindisi indimenticabile.

Dettagli del prodotto

La cantina
Camillo Donati
Tipo di vino
Frizzante
Annata
2023
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Croatina
Origine
Emilia-Romagna
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Profumo
Aromi di frutti rossi e neri (more e prugne), sentori erbacei e note terrose.
Bocca
La potenza e l'acidità vivace si uniscono a una spumeggiante effervescenza che rende il sorso più leggero, lasciando un retrogusto sapido e minerale con un finale rustico e irresistibile.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.