Descrizione

Fedele alla filosofia del minimo intervento, Camillo Donati produce questo frizzante attraverso una seconda fermentazione spontanea in bottiglia grazie ai propri lieviti indigeni, senza aggiunta di solfiti, senza filtrazione e senza chiarificazione. Il risultato è un rosato fresco, con bollicine fini e un'acidità vivace che ti pulisce il palato. È il re indiscusso dell'aperitivo.

Dettagli del prodotto

La cantina
Tipo di vino
Frizzante
Annata
2023
Alcool
13.0% vol.
Varietà
95% Malvasia di Candia Aromatica, 5% Lambrusco
Origine
Emilia-Romagna
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.