Descrizione

Questo Cabernet Sauvignon monovarietale viene coltivato sulle pendici della Sierra de L'Ombría, nella regione di Valencia. Dopo circa due anni di invecchiamento in botti di rovere francese, offre aromi mentolati e di frutti di bosco che precedono un palato caldo e seducente, in cui spiccano tannini ben integrati

Dettagli del prodotto

La cantina
Les Vins Bonhomme
Tipo di vino
Rosso
Annata
2018
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Cabernet sauvignon
Origine
Valencia

Degustazione

Vista
Colore granato intenso.
Profumo
Note mentolate e di frutti rossi come il ribes nero.
Bocca
Palato generoso e seducente, con un piacevole e caldo tocco di spezie, ribes rosso o liquirizia. La sensazione in bocca è morbida e cremosa, con un finale lungo che rivela tannini ben integrati.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Consumo
Fino al 2023 se conservato in condizioni ottimali.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati sui pendii della Sierra de L'Ombría
Invecchiamento
Invecchiamento da 22 a 24 mesi in botti di rovere francese Taransaud.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:

The serious 2018 Caminos del Bonhomme Cabernet Sauvignon was produced by Rafael Cambra in his winery in Valencia. It's ripe without excess, avoiding the green notes the variety can provide but keeping the herbal and spicy profile intermixed with notions of red fruit, quite attractive and fresh. It has the textbook, fine-grained varietal tannins and supple flavors. It matured in 500-liter French oak barrels for 18 months.