Descrizione

Les Vins Bonhomme ha collaborato con il rinomato enologo Antonio Sarrión di Bodegas Mustiguillo per creare questo Chardonnay biologico monovitigno coltivato a Terrerazo. L'invecchiamento sui lieviti è stato condotto con grande precisione per ottenere una singolare cremosità ed estrarre la mineralità e la complessità del suo terroir.

Dettagli del prodotto

La cantina
Les Vins Bonhomme
Tipo di vino
Bianco
Annata
2018
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Chardonnay
Origine
Valencia
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Temperatura di servizio
Se recomienda servir entre 7 y 10 ºC.

Vigna e preparazione

Descrizione
Viñedos situados en el Terrerazo, cerca de Utiel Requena.
Raccolto
Vendimia manual.
Vinificazione
El 70% del vino se fermenta en cubas de acero inoxidable, mientras que el 30% restante lo hace en barrica de entre 2 y 3 años. El trabajo sobre lías se lleva a cabo con gran precisión para conseguir cremosidad y extraer la expresión del 'terroir' del Terrerazo.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

A fruity and straightforward white that shows green apples, bright lemon and juniper berries. Medium body, pretty acidity and an appley finish. Drink now.