Descrizione

L'annata 2021 del secondo vino di Château Angélus è stata descritta dalla cantina come equilibrata e complessa, di alta qualità e con un grande potenziale di invecchiamento, che riflette bene il suo fantastico terroir. Un'annata che non passerà alla storia per il suo livello di produzione, a causa di una drastica selezione per raccogliere solo le uve migliori

Dettagli del prodotto

La cantina
Château Angélus
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
13.5% vol.
Varietà
80% Merlot, 20% Cabernet franc
Origine
Saint-Emilion

Degustazione

Vista
Colore brillante e intenso.
Profumo
Aromi speziati e di frutta fresca.
Bocca
Preciso e verticale, con una buona acidità e tannini densi e maturi.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.

Vigna e preparazione

Dimensioni
18 ettari.
Suolo
Argilla, sabbia e limo.
Clima
Questa annata si distingue per un inverno mite e piovoso, con diverse epidemie di peronospora durante la primavera. L'estate è arrivata tardi, ma da agosto le condizioni fino alla vendemmia sono state molto buone.
Vinificazione
Fermentazione in serbatoi tronco-conici rovesciati a 28 °C. Macerazione post-fermentativa a 28-30 °C per 1-3 settimane.
Invecchiamento
Invecchiamento di 16 mesi in barrique nuove di rovere francese (60%) e di secondo passaggio (40%).

Recensioni degli esperti

Decanter:

Beautifully expressive aromatics, really jump from the glass, alive and nuanced, floral, fruity - rosehip, cranberry, cardamom, cinnamon. Supple and lithe, this has movement to it which is so nice. Not super tense and straight, not dense and chewy, somewhere in-between with bright, mouth-watering acidity that lifts the expression. Hints of chalky minerality on the finish brings it back to focus with a moreish aspect. Tannins are great, barely noticeable but still giving the frame and support to the structure. Well delivered. Gorgeous purity, balance and harmonious, really lovely drinking here.

James Suckling:

This delicious wine is crunchy and crisp with plums, redcurrants, flowers and light cedar. Medium body, juicy tannins and a fresh finish. 80% merlot and 20% cabernet franc. Drink or hold.

Jeb Dunnuck:

The 2021 Le Carillon D'Angélus is 80% Merlot and 20% Cabernet Franc that spent 18 months in 60% new French oak. Black cherries, mulberries, spicy wood, and hints of graphite and spicy wood all define the aromatics, and this beauty hits the palate with medium-bodied richness, a lively, elegant mouthfeel, fine tannins, and outstanding length.

The Wine Advocate:

The 2021 Le Carillon d'Angélus offers up aromas of dark berries, grilled plums, espresso roast, sweet soil tones and cigar wrapper, followed by a medium to full-bodied, fleshy and layered palate that's deep and concentrated, with lively acids, chalky tannins and a long, youthfully oak-inflected finish. Like its big sibling, it's closed with a natural cork.