Descrizione

L'annata 2021 del secondo vino di Château Angélus è stata definita dalle Cantine come equilibrata e complessa, di grande qualità e con un ottimo potenziale di invecchiamento, che riflette bene il suo fantastico terroir. Un'annata che non passerà alla storia per il suo livello di produzione, a causa di una drastica selezione per raccogliere solo le uve migliori.

Dettagli del prodotto

La cantina
Château Angélus
Tipo di vino
Rosso
Annata
2021
Alcool
13.5% vol.
Varietà
80% Merlot, 20% Cabernet franc
Origine
Saint-Emilion

Degustazione

Vista
Colore brillante e intenso.
Profumo
Aromi speziati e di frutta fresca.
Bocca
Preciso e verticale, con una buona acidità e tannini densi e maturi.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.

Vigna e preparazione

Dimensioni
18 ettari.
Suolo
Argilla, sabbia e limo.
Clima
Questa annata si fa notare per un inverno mite e piovoso, con diversi attacchi di peronospora durante la primavera. L'estate ha tardato ad arrivare, ma da agosto le condizioni fino alla vendemmia sono state davvero buone.
Vinificazione
Fermentazione in serbatoi di acciaio tronco-conici capovolti a una temperatura di 28 °C. Macerazione post-fermentativa a 28-30 °C per 1-3 settimane.
Invecchiamento
Invecchiamento di 16 mesi in barrique nuove di rovere francese (60%) e di secondo passaggio (40%).

Recensioni degli esperti

Decanter:

Beautifully expressive aromatics, really jump from the glass, alive and nuanced, floral, fruity - rosehip, cranberry, cardamom, cinnamon. Supple and lithe, this has movement to it which is so nice. Not super tense and straight, not dense and chewy, somewhere in-between with bright, mouth-watering acidity that lifts the expression. Hints of chalky minerality on the finish brings it back to focus with a moreish aspect. Tannins are great, barely noticeable but still giving the frame and support to the structure. Well delivered. Gorgeous purity, balance and harmonious, really lovely drinking here.

James Suckling:

This delicious wine is crunchy and crisp with plums, redcurrants, flowers and light cedar. Medium body, juicy tannins and a fresh finish. 80% merlot and 20% cabernet franc. Drink or hold.

Jeb Dunnuck:

The 2021 Le Carillon D'Angélus is 80% Merlot and 20% Cabernet Franc that spent 18 months in 60% new French oak. Black cherries, mulberries, spicy wood, and hints of graphite and spicy wood all define the aromatics, and this beauty hits the palate with medium-bodied richness, a lively, elegant mouthfeel, fine tannins, and outstanding length.

The Wine Advocate:

The 2021 Le Carillon d'Angélus offers up aromas of dark berries, grilled plums, espresso roast, sweet soil tones and cigar wrapper, followed by a medium to full-bodied, fleshy and layered palate that's deep and concentrated, with lively acids, chalky tannins and a long, youthfully oak-inflected finish. Like its big sibling, it's closed with a natural cork.