Descrizione

Il Barolo DOCG di Castello di Perno affina per 24 mesi in botti grandi di rovere austriaco e viene imbottigliato nell'agosto del terzo anno successivo alla vendemmia. Aspettare, però, vale la pena: il risultato è un vino vigoroso, pieno e con tannini vellutati, che rivela note di frutti rossi, violetta, vaniglia e cacao.

Dettagli del prodotto

La cantina
Castello di Perno
Tipo di vino
Red
Annata
2017
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Nebbiolo
Origine
Barolo DOCG

Vigna e preparazione

Vinificazione
Diraspatura; macerazione a freddo per 48 ore; fermentazione spontanea con macerazione di circa 30 giorni a temperatura controllata.
Invecchiamento
24 mesi in botti grandi di rovere austriaco.
Imbottigliamento
Imbottigliamento nell'agosto del terzo anno successivo alla vendemmia.

Recensioni degli esperti

The Wine Advocate:
The Castello di Perno 2017 Barolo opens to a dark garnet color with ripe cherry, plum and elegantly integrated spice. This Barolo shows classic, tapered lines with some of the extra concentration and sweet berry fruit that comes naturally to a hot vintage such as 2017. This Barolo is ready to go straight out of the gate.