Descrizione

Situato nel cru di Altamira, il vigneto Nicasia è l'unico Malbec della famiglia Catena piantato con cloni propri. La Consulta era la zona preferita per la coltivazione di questa varietà da Don Domingo, padre di Nicolás Catena Zapata. Ed è proprio qui che nasce questo rosso acclamato dalla critica internazionale. Un'esperienza per gli amanti del vino argentino: il suo carattere varietale, la sua potenza e la sua eleganza rimangono impressi nella memoria

Dettagli del prodotto

La cantina
Catena Zapata
Tipo di vino
Rosso - Reserva
Annata
2021
Alcool
13.7% vol.
Varietà
100% Malbec
Origine
Mendoza

Degustazione

Profumo
Espressivo, profumato e intenso. Regala note di more e mirtilli insieme a delicati sentori floreali e di cioccolato.
Bocca
Fresca, gustosa, morbida e persistente.
Temperatura di servizio
16 °C.
Consumo
Buono fino al 2032 circa, se tenuto in buone condizioni.
Abbinamento
Perfetto con stufati, grigliate e formaggi stagionati.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Nicasia.
Descrizione
Vigneto situata nella zona di Altamira, a La Consulta, nella valle di Uco, a 1.095 metri sul livello del mare.
Età
Vigneto piantato nel 1997.
Suolo
Superficiale, argilloso, con ghiaia e grandi pietre ovali. Il sottosuolo è un letto di fiume asciutto con un ottimo drenaggio.
Clima
In generale, il 2021 è stato un anno freddo e un po' più piovoso rispetto al precedente, con temperature diurne in media del 15-20% più basse rispetto al 2020. Le rese delle varietà rosse sono state normali, con uve di ottima qualità e sanità. Il clima freddo ha dato dei rossi molto concentrati, con bucce mature, zuccheri moderati e un'acidità perfetta. Per quanto riguarda il vigneto Nicasia, le temperature nel cru Altamira, dove si trova, sono state del 15% più basse rispetto al 2020, ma un po' più alte rispetto alla media storica. Ha piovuto in media 380 millimetri.
Vinificazione
Macerazione a freddo per tre-dodici giorni, con il 10-20% dei grappoli interi. Fermentazione in barrique nuove di rovere francese da 225 a 500 litri per circa 18-25 giorni, con una macerazione totale di circa 23-29 giorni.
Invecchiamento
Invecchiamento tra i 16 e i 21 mesi in botti di rovere francese

Recensioni degli esperti

Descorchados:

La cosecha 2021 ha sido fresca en el Valle de Uco y ha dado vinos de mucha expresión frutal, de mucha energía. Este es uno de los mejores exponentes. Los sabores a frutas rojas y hierbas se unen a notas florales dando una sensación en nariz de gran frescor. La boca tiene una trama de taninos intensa, aguda, los sabores frutales enérgicos, la sensación de frescor se mantiene, el final floral invita a seguir bebiendo. Una excelente añada de este clásico. Nicasia es el segundo de los viñedos que Catena comenzó a plantar en el Valle de Uco, tras Adrianna, en Gualtallary. Para Nicasia, fue algo más al sur, hacia Altamira, por sobre los 1.100 metros de altura y siempre hacia los pies de los Andes. Esta es una selección de malbec de esos primeros viñedos, plantados en 1996. (Patricio Tapia)

James Suckling:

A complex, layered malbec that shows a touch of white pepper and cigar box. Blackberries, chiles, chocolate and fine spices. Really juicy and compact, but nothing hefty. Quintessential flavors with dusty tannins that keep growing. Drink or hold. (Zekun Shuai)