Descrizione

Questo elegante spumante dalle bollicine fini è stato fatto solo con uva Viura e con un processo tutto naturale. Il risultato è un vino pieno e intenso, con aromi penetranti e un retrogusto che dura a lungo

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodegas Ondarre
Tipo di vino
Cava
Alcool
11.5% vol.
Varietà
100% Viura
Origine
Cava

Degustazione

Vista
Giallo paglierino con riflessi dorati. Bollicine fini e persistenti.
Profumo
Intenso al naso e ampio.
Bocca
Gusto piacevole con finale lungo e persistente.
Temperatura di servizio
Tra i 5 e i 7 °C.

Vigna e preparazione

Vinificazione
La fermentazione avviene in depositi di acciaio inox usando lieviti selezionati e tenendo la temperatura tra i 14 e i 16 °C. La seconda fermentazione in bottiglia avviene con lieviti selezionati.
Invecchiamento
Rimane 18 mesi in pupitres.