Descrizione

Questo champagne è fatto con vini riserva di diverse annate e viene fatto con il mosto della prima spremitura. Dopo 4 anni di invecchiamento, abbiamo uno champagne con note agrumate e un gusto calcareo che viene dal terreno dove nasce. È perfetto da gustare come aperitivo

Dettagli del prodotto

La cantina
Champagne Michel Littiere
Tipo di vino
Champagne
Alcool
12.0% vol.
Varietà
50% Pinot noir, 35% Chardonnay, 15% Meunier
Origine
Champagne

Degustazione

Profumo
Intenso, con note agrumate.
Bocca
Sapore con un tocco calcareo e un retrogusto amaro.
Temperatura di servizio
Tra i 6 e gli 8 °C
Abbinamento
Perfetto come aperitivo. La cantina consiglia di abbinarlo a filet mignon con gamberi e ostriche.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneto che si trova a Oeuilly, sulla riva sinistra della Vallée de la Marne. Il vigneto ha la certificazione di Alto Valore Ambientale.
Vinificazione
Vinificazione in vasche termoregolate per mantenere l'identità del terroir. Il 100% del vino viene preso dalla prima spremitura.
Invecchiamento
Invecchiamento minimo di 48 mesi sui lieviti.
Imbottigliamento
dosaggio di 4,5 grammi di zucchero per litro.