Descrizione

José Sanfins, direttore tecnico dello château, e il suo team hanno creato questo blend di Cabernet Sauvignon e Merlot, che in questa annata include anche un po' di Petit Verdot e Cabernet Franc, destinato a maturare con il passare degli anni. Fresco, denso, con tannini presenti ma delicati e tanta classe. Proviene da un 3° Grand Cru Classé.

La consegna di questo vino è prevista nel corso del 2028. Maggiori informazioni nelle condizioni di partecipazione.

Dettagli del prodotto

La cantina
Château Cantenac Brown
Tipo di vino
Rosso
Annata
2025
Alcool
13.5% vol.
Sottozona
Médoc.
Varietà
60% Cabernet sauvignon, 38% Merlot, 1% Cabernet franc, 1% Petit verdot
Origine
Margaux

Degustazione

Vista
Colore granato intenso con riflessi violacei.
Profumo
I suoi aromi sono molto puri, con abbondanti note di frutta nera matura (mora, ribes e ciliegia), seguite da sentori di violetta, esaltati da spezie dolci, legno elegante e un finale leggermente mentolato.
Bocca
Corposo e vellutato. Colpisce per la sua struttura lineare e ben definita, guidata dal Cabernet Sauvignon. Il Merlot apporta note di freschezza e rotondità, mentre il Cabernet Franc e il Petit Verdot conferiscono rispettivamente un tocco speziato e una nota piccante.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.
Abbinamento
Carne alla griglia, selvaggina di piccola taglia, stufati, legumi e formaggi stagionati.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Château Cantenac Brown
Descrizione
Vigneto «3er Cru Classé».
Dimensioni
60 ettari.
Età
Vigneti piantati nel 1977.
Suolo
Ghiaia e calcare.
Rendimento
16 ettolitri per ettaro.
Raccolto
Dal 5 al 22 settembre.
Vinificazione
Vinificazione in serbatoi troncoconici in acciaio inossidabile da 50 a 120 ettolitri e in serbatoi elevatori. L'intero processo avviene al 100% per gravità. L'innovativo sistema di serbatoi elevatori preserva l'integrità del vino. Vinificazione per singolo appezzamento, data la quantità e la capacità dei serbatoi.
Invecchiamento
Affinamento previsto di 15 mesi in botti di rovere francese, per il 60% nuove e per il 40% di secondo passaggio.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Extremely well made, with a solid core of fruit, fine tannins, precision and tension. The new winery is really showing its substance now. Long and persistent. One of the best wines I have had from here.

The Wine Advocate:

A blend of 60% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 1% Cabernet Franc and 1% Petit Verdot, the 2025 Cantenac Brown unwinds in the glass with notes of crème de criss, pencil shavings and a deft touch of new oak. Medium- to full-bodied, supple and suave, with sweet, powdery tannins and a fleshy, enveloping profile, it's broad-shouldered but judiciously extracted.