Descrizione

Il merlo acquaiolo (Cinclus Cinclus) che appare sull'etichetta dà il nome a questo vino bianco fatto con uve Albariño e Incrocio Manzoni (un mix tra Riesling e Pinot bianco) nella Sierra Prelitoral catalana. Come ci si potrebbe aspettare, data la sua unicità, è un bianco che sorprende per le sue note di degustazione, rivelandosi estremamente fresco e appetibile.

Dettagli del prodotto

La cantina
DG Viticultors
Tipo di vino
Bianco
Alcool
12.5% vol.
Varietà
Albariño, Incrocio Manzoni
Origine
Vino de España

Degustazione

Vista
Paglia.
Profumo
Profumo di erba fresca, frutta e fiori di campo.
Bocca
Dà una sensazione di freschezza, con note minerali e salate, e un gusto pieno e cremoso. Agrumi maturi ed eleganti, con un tocco di amaro che gli dà un sacco di profondità.
Temperatura di servizio
Tra i 9 e i 12 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Mas Fonoll.
Descrizione
Vigneto situato nella Sierra Prelitoral, a 800 metri di altitudine,
Suolo
Calcareo e con una struttura franco-argillosa, con un sacco di ghiaia.
Raccolto
Manuale.
Vinificazione
Fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata a 15 °C.
Invecchiamento
È rimasto due anni in un deposito di acciaio inossidabile.