Ecologico
Clau de Nell Cuvée Violette 2021
Descrizione
La Cuvée Violette offre eleganza e complessità. Si tratta di un blend di Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc prodotto nell'Anjou. Rivela aromi di frutti neri e una buona concentrazione, oltre a presentare tannini potenti e setosi al palato. I più pazienti potranno gustarlo nei prossimi anni.
Dettagli del prodotto
Degustazione
Vigna e preparazione
Recensioni degli esperti
Enchanting nose with red berries, fresh violets, dried chili and raw cocoa at first followed by dried flowers, sandalwood and crushed peppercorns. Medium to full bodied with finely grained tannins. Charming with balance, precision and elegance yet it does not lack any intensity. It’s dense at the center with a core of wild berries, herbs and spices developing through the mid-palate. Spicy and vibrant with a transparent character. It’s velvety and restrained with a long developing finish. Cabernet franc. From biodynamically grown grapes with Demeter certification. Drink or hold.
Un vero regalo per gli amanti della Loira. Espressivo, molto profumato, fresco ed elegante. Ideale per stupire altri amici appassionati di vino e per innamorarsi di questa regione davvero affascinante.
Clau de Nell è la proprietà che la famosa produttrice di Borgoñona Anne-Claude Leflaive ha comprato nel 2008, perché le piacevano i metodi naturali con cui lavoravano.
