Descrizione

Clos Alzina è uno dei cosiddetti Vini di Tenuta della cantina. Viene dalla Tenuta Mas Alsera, che si trova a Torroja del Priorat. Si tratta di un vigneto di Samsó ( Cariñena) piantato nel 1939 su un pendio con pendenza superiore al 50% esposto a nord. È potente, elegante e gustoso allo stesso tempo e si abbina perfettamente a piatti di selvaggina, ricette a base di tartufo e cioccolato fondente

Dettagli del prodotto

La cantina
Costers del Priorat
Tipo di vino
Rosso
Annata
2017
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Samsó
Altri formati disponibili:
Origine
Priorat

Degustazione

Profumo
Profumo complesso, profondo ed equilibrato, che unisce l'intenso ecosistema vegetale mediterraneo e l'intenso e maturo aroma fruttato delle uve di vecchi vigneti.
Bocca
Al palato è potente, sapido e allo stesso tempo fine, con un'acidità ben integrata e ricca di freschezza minerale.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Abbinamento
Perfetto con piatti di selvaggina (cinghiale, capriolo, cervo, lepre e selvaggina di penna). Va bene anche con ricette al tartufo e piatti con salse intense al cioccolato fondente.

Vigna e preparazione

Età
Tutte le viti sono state piantate nel 1939.
Suolo
Lavagna tipo "saldó", molto friabile e spugnosa.
Clima
Precipitazioni medie annuali da 350 a 500 mm. Ore di sole medie annuali da 2.800 a 3.000.
Raccolto
Manuale.
Vinificazione
La vinificazione avviene in botti da 500 litri, dove poi la fermentazione malolattica avviene in modo naturale.
Invecchiamento
Il vino invecchia nelle stesse botti per 12 mesi.