Descrizione

Per gli amanti del miglior Bordeaux classico, Clos Fourtet, il vino della famiglia Cuvelier, è un vero e proprio fiore all’occhiello della sua purezza. Presenta un profumo floreale che anticipa la sua consueta delicatezza, senza rinunciare a profondità e tonalità.

La consegna di questo vino è prevista nel 2028. Maggiori informazioni nelle condizioni di partecipazione.

Dettagli del prodotto

La cantina
Clos Fourtet
Tipo di vino
Rosso
Annata
2025
Alcool
14.0% vol.
Varietà
84% Merlot, 10% Cabernet franc, 6% Cabernet sauvignon
Origine
Saint-Émilion Grand Cru

Degustazione

Temperatura di servizio
16 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Un unico appezzamento situato sui pendii più alti a ovest di Saint-Émilion. Fin dall’introduzione della classificazione nel 1955, Clos Fourtet fa parte dell’élite dei Premiers Grands Crus Classés di Saint-Émilion.
Dimensioni
22 ettari
Età
Vite con un'età media di 35 anni.
Suolo
Argilloso-calcareo.
Rendimento
28 ettolitri per ettaro.
Raccolto
Vendemmiatura manuale dal 9 al 22 settembre.
Vinificazione
Selezione delle uve in base alla densità prima della cernita manuale e dell'afflusso in cantina per gravità. Fermentazione delle bacche intere, senza pigiatura, in 25 tini di acciaio inox di piccola capacità a temperatura controllata; estrazione tramite "pigeage" manuale; periodo di macerazione da 21 a 28 giorni. Fermentazione malolattica nei tini.
Invecchiamento
Affinamento previsto tra i 14 e i 18 mesi in botti nuove (40%), di un anno (58%) e in anfore di terracotta (2%) nella cantina sotterranea.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

A deep and layered red with chocolate, berry, cherry, orange peel and some limestone aromas and flavors. Medium-bodied with lovely fruit and a tangy and vivid finish. Bright acidity comes out at the end. The clarity of fruit is exceptional. 84% merlot, 10% cabernet franc and 6% cabernet sauvignon.

Decanter:

Ripe and heady blackcurrant aromas on the nose. Smells concentrated but fresh too. Supple and so juicy, really beautiful acidity giving tension but matched to ripe strawberries which give a gentle chew and a cooling blueberry touch with a chalky, flint and graphite finish. Friendly, balanced, smooth. There’s power but energy and elegance – this is beautiful, such a gorgeous texture. Great minerality with chalky tannins but nothing too much or out of place. A real wine of its place. A yield of 28hl/ha. 3.40pH. Malolactic fermentation in tank then ageing in just less than 40% new oak and the rest in one year old barrels 58% and 2% clay amphora.

The Wine Advocate:

Unfurling in the glass with notes of dark berries, plum and kirsch mingled with hints of iris and anise, the 2025 Clos Fourtet is full-bodied, ample and layered, with a multidimensional textural profile, tangy acids and a long and penetrating finish. To moderate extraction, fermentations were kept cool, at around 24 degrees Celsius, with only punching down. It's a blend of 84% Merlot, 10% Cabernet Franc and 6% Cabernet Sauvignon.