Descrizione

Le Champon è un monovarietale di Syrah elegante e complesso, con un gusto tannico forte. Un rosso fatto in quantità limitate per chi vuole un vino speciale della famosa Côte-Rôtie. Perfetto con le carni alla griglia.

Dettagli del prodotto

La cantina
Maison Clusel-Roch
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
12.5% vol.
Varietà
100% Syrah
Origine
Côte-Rôtie

Degustazione

Profumo
Profumo complesso con note di frutti neri, spezie e violette.
Bocca
Al palato è raffinato ed elegante, con una forte presenza tannica
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a 16 °C.

Vigna e preparazione

Raccolto
L'uva viene vendemmiata a mano.
Vinificazione
La fermentazione avviene con lieviti autoctoni. Durante la vinificazione, l'uva subisce il pigiatoio e il rimontaggio. Manteniamo una temperatura moderata per un'estrazione delicata
Invecchiamento
Invecchiamento per 2 anni in botti nuove di rovere francese.