Descrizione

Questo Albariño è il vino più giovane della cantina Granbazán, prodotto con uve provenienti dai vigneti della valle del Salnés e vendemmiate a mano. Presenta aromi molto intensi che ricordano fiori, frutta e agrumi. Al palato risulta molto fruttato e allo stesso tempo di ottima corposità.

Dettagli del prodotto

La cantina
Bodega Granbazán
Tipo di vino
Bianco
Annata
2025
Alcool
12.0% vol.
Varietà
100% Albariño
Origine
Rías Baixas

Degustazione

Vista
Colore giallo pallido, limpido e brillante.
Profumo
Intenso profumo, giovane, con un’espressione fruttata pura: cherimoya, ananas e pompelmo.
Bocca
Al palato è leggero, delicato e diretto, estremamente fresco, equilibrato e di media persistenza.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servirlo a una temperatura compresa tra 8 e 10 °C.
Abbinamento
Pesce alla griglia e frutti di mare, sushi, surimi, pasta, carni bianche, tapas, salumi e zuppe.

Vigna e preparazione

Vinificazione
Diraspato seguito da una breve macerazione a freddo. Fermentazione controllata a una temperatura di 15-17 °C in deposito di acciaio inox.
Invecchiamento
Affinamento di 3 mesi in serbatoi.