Descrizione

Il Ribera del Duero di Cuatro Rayas è fatto solo con uva Tempranillo che viene da vigneti vecchi di 40 anni. Viene fatto a Gumiel de Izán, dove passa circa 10 mesi in botti di rovere, da cui vengono i suoi aromi tostati. Un vino forte, complesso e con una buona struttura, perfetto per accompagnare stufati, arrosti e formaggi.

Dettagli del prodotto

La cantina
Cuatro Rayas
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
14.0% vol.
Varietà
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Colore ciliegia intenso con riflessi violacei.
Profumo
Intenso e pulito, con note di liquirizia e frutta nera matura (mora, prugna) su uno sfondo speziato, in perfetta armonia con sentori di moka e tostato provenienti dalla botte.
Bocca
Potente, complesso e ben strutturato, con tannini dolci ben amalgamati e note di frutti neri. Retrogusto con sentori speziati. Finale molto lungo.
Temperatura di servizio
Tra i 14 e i 16 °C.
Consumo
È perfetto da bere adesso, ma puoi tenerlo fino al 2027 circa.
Abbinamento
Perfetto con carni arrosto, stufati, selvaggina, formaggi o salumi.

Vigna e preparazione

Età
Vite di più di 40 anni.
Clima
Continental.
Raccolto
Vendemmiare a mano durante il giorno.
Vinificazione
Lavorazione tradizionale. Fermentazione in deposito di acciaio inox.
Invecchiamento
Affinamento di circa 10 mesi in botti di rovere.