Descrizione

Cuarenta Vendimias Sauvignon Blanc è un bianco di Rueda che viene da vigneti piantati nei primi anni '90. È intenso, profumato e rinfrescante, con le sue note agrumate, ed è perfetto con qualsiasi tipo di riso, frutti di mare, pesce e sushi.

Dettagli del prodotto

La cantina
Cuatro Rayas
Tipo di vino
Bianco
Annata
2025
Alcool
13.5% vol.
Varietà
100% Sauvignon blanc
Origine
Rueda

Degustazione

Vista
Colore giallo pallido.
Profumo
Fruttato, con un sacco di aromi di agrumi su un sottofondo di fiori bianchi e una nota balsamica che ricorda la menta.
Bocca
Si fa notare per la sua acidità alta e rinfrescante e per i suoi sentori agrumati.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.
Abbinamento
Perfetto con risotti, pesce e frutti di mare crudi, al vapore o alla piastra.

Vigna e preparazione

Descrizione
Viene da vigneti piantati negli anni '90.
Vinificazione
Macerazione a freddo. Fermentazione in deposito di acciaio inox a una temperatura di 15 °C.