Descrizione

Questo vino rosso unisce artigianalità e raffinatezza per deliziare anche i palati più esigenti. Una lavorazione che combina aromi, sfumature e note diverse, che lo rendono un vino di grande eleganza e complessità

Dettagli del prodotto

La cantina
Palacio de Villachica
Tipo di vino
Rosso
Annata
2020
Alcool
14.5% vol.
Varietà
100% Tinta del país
Altri formati disponibili:
Origine
Ribera del Duero

Degustazione

Vista
Colore viola intenso.
Profumo
Aromi intensi di frutta nera matura, ribes, mora, insieme a quelli tipici del legno: vaniglia, cioccolato e noce moscata.
Bocca
Intenso nel gusto, corposo e con tannini persistenti. Ricorda un po' la noce moscata, il toffee, il pane tostato e il cedro. Equilibrato ed elegante.
Temperatura di servizio
Tra i 16 e i 18 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti situati nelle zone di Gumiel de Izan e Hontoria.
Raccolto
Vendemmia manuale, le uve sono state trasportate in palots e, una volta in cantina, selezionate meccanicamente.
Vinificazione
La fermentazione alcolica avviene in depositi di acciaio inox a temperatura controllata. La seconda fermentazione malolattica avviene in depositi di cemento.
Invecchiamento
Il vino viene fatto maturare in botti di rovere francese per almeno 12 mesi. Poi viene imbottigliato e finisce il suo processo di invecchiamento prima di arrivare sul mercato.

Recensioni degli esperti

Tim Atkin:

A wine that has come together in bottle since I tasted it a year ago at the Consejo Regulador, this is a pure Tinto Fino from clay and limestone soils at 900 metres in Hontoria de Valdearados. Smartly curated in 10% new oak, it's all about freshness and focus rather than power, with tangy plum and red berry fruit, a chalky undertone and fine-grained tannins. 2024-30

Decanter:

Chocolatey on the nose, with notes of vanilla, coffee, black fruits and ripe strawberry. Powerful, with grippy ripe tannins.