Descrizione

I vini di Mira do Ó riflettono perfettamente il loro terroir, cosa che questo fantastico bianco cerca e riesce a fare alla grande. È fatto interamente con l'ignoto vitigno Encruzado, che cresce sui vigneti sulla riva destra del fiume Dão. È stato fatto fermentare e invecchiato nelle stesse botti di rovere, che gli danno un'incredibile complessità aromatica dove la mineralità e le note agrumate si uniscono alle spezie del legno per darci un vino semplicemente fantastico.

Dettagli del prodotto

La cantina
C2O
Tipo di vino
Bianco fermentato in botte
Annata
2022
Alcool
12.5% vol.
Produzione
12.580 bottiglie.
Varietà
100% Encruzado
Origine
Dão

Degustazione

Profumo
Naso elegante e complesso, con note minerali, agrumate, di timo, polvere da sparo e spezie.
Bocca
Super fresco al palato, davvero elegante e con un bel volume. Finale lungo.
Temperatura di servizio
Tra gli 11 e i 12 °C
Consumo
Se sei paziente, potrai goderti questo vino tra qualche anno, perché ha un sacco di potenziale di invecchiamento in bottiglia.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti su tre appezzamenti a circa 500 metri sul livello del mare sulla riva destra del fiume Dão.
Età
Circa 35 anni.
Suolo
Granito e argilla.
Clima
Autunno e inverno freddi, umidi e ventosi. Primavera mite, estate calda e secca.
Raccolto
L'uva è stata vendemmiata e selezionata a mano all'inizio di settembre.
Vinificazione
Fermentato in botti di rovere francese e barili senza aggiungere lieviti.
Invecchiamento
10 mesi nelle stesse botti in cui ha fatto la fermentazione.
Imbottigliamento
Nel luglio 2023.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Lots of peaches, citrus, wet stones and a hint of brine. The palate is medium- to full-bodied with an austere, stony profile and fresh acidity. This comes from around 20-year-old vines planted in clay and granite soil. 40% blocked malolactic. Aged for 12 months in 228- and 500-liter used barriques. Drink now or hold.