Descrizione

Questo bianco, fatto con uve Arinto della zona di Frexial, a nord di Lisbona, è il risultato dell'espansione del progetto di Nuno Mira do Ó nella denominazione di Bucelas. È super elegante e complesso, con un potenziale di invecchiamento fantastico, cosa che contraddistingue tutti i vini di questo enologo. Un vino da gustare.

Dettagli del prodotto

La cantina
C2O
Tipo di vino
Bianco
Annata
2020
Alcool
13.0% vol.
Produzione
3.050 bottiglie
Varietà
100% Arinto
Origine
Bucelas

Degustazione

Profumo
Profumo elegante e complesso, con note di gesso, fiori bianchi, cera d'api e agrumi. Si sentono anche un po' di spezie come la noce moscata.
Bocca
Strutturato, con una buona consistenza e freschezza, con un'acidità forte ma ben integrata.
Temperatura di servizio
Tra i 10 e i 12 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Due vigneti, uno in una zona molto fredda e l'altro su un pendio più soleggiato.
Suolo
Il terreno più basso ha suoli argilloso-calcarei profondi, mentre quello sul pendio è più calcareo.
Clima
Atlantico. Il 2020 è stato un anno più caldo e secco del solito.
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano a metà settembre.
Vinificazione
Pressatura con racimo in presse aperte. Leggera decantazione e poi lunga fermentazione. L'80% avviene in vecchie botti di rovere e il 20% in serbatoi.
Invecchiamento
10 mesi sui lieviti.
Imbottigliamento
Nel luglio 2022.