Descrizione

Il Pinot Noir usato per fare questo vino viene da tre vigneti diversi in varie zone di Martinborough, quindi ognuno gli dà le caratteristiche del suo terroir. Un vino intenso ed elegante, con aromi di frutta nera e spezie

Dettagli del prodotto

La cantina
Dry River
Tipo di vino
Rosso
Annata
2012
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Pinot noir
Altri formati disponibili:
Origine
Martinborough

Degustazione

Vista
Colore rubino intenso con sfumature viola-nero.
Profumo
Al naso ha aromi deliziosi, lampone, ciliegia scura, prugna, note floreali e profumate, spezie, sentori erbacei e morbidi toni di rovere.
Bocca
Al palato, di medio corpo, concentrato, frutti neri e scuri si intrecciano con prugne e note speziate. Tannini equilibrati, acidità affascinante e consistenza delicata ci portano a un finale elegante e concentrato.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire tra i 16 e i 18 °C.
Consumo
Perfetto da bere subito dopo l'acquisto, ma se conservato bene può regalare piacevoli sorprese fino a dieci anni dopo.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vino proveniente da tre vigneti: Lovat, con oltre 20 anni di età, Craighall, con oltre 25 anni, e Dry River Estate, con oltre 30 anni. Ogni vigneto conferisce al vino le caratteristiche specifiche del proprio terreno.
Età
Tra i 20 e i 30 anni.
Vinificazione
Una volta in cantina, vengono lasciati fermentare con grappoli interi, a freddo. Successivamente rimangono 14 giorni sulle bucce.
Invecchiamento
Invecchiato per 12 mesi in botti di rovere francese da 300 e 500 litri, di cui il 20% nuove.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

A nicely realised wine from the 2012 vintage, this has terrific depth and evenness in terms of aromas, with ripe dark and red cherries, chalky notes in part derived from tight-grain oak influence, some nutty nuances, earth and spice. The palate's deeply fruited with a smooth, fleshy texture, blueberry, dark-cherry and red-plum flavors, discreet spice and a fresh acid tang. Will age neatly. Drink in 2018.

The Wine Advocate:

Medium ruby colored and scented of allspice, vanilla, chocolate and cloves over a core of kirsch, dried plums and red currant jelly, the 2012 Pinot Noir is medium-bodied with a good backbone of rasping acid and chewy tannins that frame plenty of spicy berry preserves flavors and a long finish.