Descrizione

Il Pinot Noir usato per fare questo vino viene da tre vigneti diversi in varie zone di Martinborough, quindi ognuno gli dà le caratteristiche del suo terroir. Un vino intenso ed elegante, con aromi di frutta nera e spezie

Dettagli del prodotto

La cantina
Dry River
Tipo di vino
Rosso
Annata
2019
Alcool
12.5% vol.
Varietà
100% Pinot noir
Altri formati disponibili:
Origine
Martinborough

Degustazione

Vista
Colore rubino intenso con riflessi viola prugna.
Profumo
Aromi di ribes rosso, fragole e frutta del susino. Spezie natalizie, rosa mosqueta e note floreali come giglio e fieno appena tagliato. Sentori di tabacco e caramello.
Bocca
Acidità succosa, tannini morbidi.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.
Consumo
È fatto per essere bevuto subito dopo l'acquisto, ma se conservato bene può regalare piacevoli sorprese fino a 15 anni dopo.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vino proveniente da tre vigneti: Lovat, con oltre 20 anni di età, Craighall, con oltre 25 anni, e Dry River Estate, con oltre 30 anni. Ogni vigneto conferisce al vino le caratteristiche specifiche del proprio terreno.
Età
Tra i 20 e i 30 anni.
Vinificazione
Una volta in cantina, vengono lasciati fermentare con grappoli interi, a freddo. Successivamente rimangono 14 giorni sulle bucce.
Invecchiamento
Invecchiato per 12 mesi in botti di rovere francese da 300 e 500 litri, di cui il 20% nuove.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Aromas of sweet strawberries, spice and dried flowers, as well as some spices, such as nutmeg and cinnamon. Full-bodied with firm, creamy tannins. Juicy and extremely long. Solid and polished. Goes on for minutes. Drink or hold.

The Wine Advocate:

The 2019 Pinot Noir came from a lovely season with zero pressure to pick, and indeed the wine does feel effortless and fresh. There are red apple skins, pomegranate pearls, cherry and satsuma plum, pink peppercorns, a hint of Szechuan and white strawberry. The oak clenches a little through the finish, sort of putting the kibosh on the fruit, but it remains a svelte and classy wine, with a long, long draw of flavor. 12.5% alcohol, sealed under Diam.