Descrizione

Questo vino rosso è fatto in onore di Domingo Vicente Catena, l'uomo che ha reso famosa la cantina. Ad occuparsi della produzione di questi vini è ora la quarta generazione della famiglia, guidata da Laura Catena e dall'enologo Alejandro Vigil. Un vero blend argentino dove il Malbec mostra il suo carattere unico, con un'eccellente tipicità, equilibrio e concentrazione

Dettagli del prodotto

La cantina
Catena Zapata
Tipo di vino
Rosso
Annata
2023
Alcool
13.5% vol.
Varietà
79% Malbec, 15% Bonarda, 6% Petit verdot
Origine
Mendoza

Degustazione

Vista
Colore rosso ciliegia con riflessi granata.
Profumo
Aromi di ciliegia e prugna rossa, con sentori di cacao e note di sottobosco.
Bocca
Rosso vivace, succoso, fruttato e croccante.
Temperatura di servizio
Si consiglia di servire a 16 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
Lunlunta, Gualtallary, Eugenio Bustos y El Mirador.
Descrizione
Vigneti selezionati da quattro appezzamenti situati a un'altitudine compresa tra 750 e 1.450 metri sul livello del mare.
Suolo
A seconda del terreno da cui provengono. A Lunlunta, di origine alluvionale, con tonalità superficiali di argilla e grandi pietre ovali in profondità; a Gualtallary, di origine alluvionale e calcarea composta da ghiaia; Eugenio Bustos, sabbioso-argilloso con spessi strati calcarei e anche grandi pietre ovali in profondità e a El Mirador, alluvionale, eolico e franco-limoso.
Clima
Montuoso.
Vinificazione
Macerazione prefermentativa a freddo da 2 a 7 giorni a una temperatura inferiore a 10 °C per estrarre gli aromi. Fermentazione da 10 a 20 giorni con una macerazione successiva da 4 a 12 giorni con lieviti autoctoni.
Invecchiamento
Tra gli 8 e i 14 mesi in botte. La scelta del rovere dipende da dove vengono le varietà. Le botti sono di primo, secondo e terzo utilizzo.

Recensioni degli esperti

James Suckling:

Ripe but fresh red berries, cherries and brambleberries on the nose. Medium-bodied with fine, dusty tannins and a long, juicy finish. Drinkable now, but can hold well in the next few years. (Zekun Shuai)

The Wine Advocate:

Composed of 79% Malbec, 15% Bonarda and 6% Petit Verdot, the 2023 DV Catena Tinto Histórico pays tribute to Domingo Vicente Catena's red blends of the 1930s. It is quite pretty and refined on the nose, bringing together red fruit, licorice and dried-spice aromas that introduce a lush, texturally satisfying palate before concluding with a solid, lively finish. (Matthew Luczy)