Descrizione

Il Gordo del Circo è il nome che si nasconde dietro il verdejo della cantina Casa Rojo. Fresco, varietale, aromatico e con una consistenza piacevole, questo vino farà innamorare gli appassionati della varietà che regna a Rueda. La sua etichetta accattivante lo rende un regalo divertente

Dettagli del prodotto

La cantina
Casa Rojo
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Verdejo
Origine
Rueda
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore giallo paglierino con riflessi verdastri. Pulito e brillante.
Profumo
Intenso e piacevole. Spiccano le note erbacee e gli aromi di frutta bianca e a nocciolo insieme a sentori agrumati e speziati.
Bocca
Ampla, fresca, golosa e lunga.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti a Olmedo, Valdestillas e Segovia.
Età
40 anni.
Suolo
Friabili e sabbiosi.
Clima
L'annata 2024 è stata classificata come eccezionale dalla Denominazione di Origine Rueda. Il tempo, con un sacco di pioggia e temperature più alte del solito, ha fatto maturare bene l'uva, che è in ottime condizioni.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
Macerazione dell'uva a bassa temperatura per 24 ore. Viene fatto fermentare solo il mosto fiore a bassa temperatura per estrarre un sacco di aromi dall'uva.
Invecchiamento
Affinamento di 4 mesi sui lieviti fini.
Imbottigliamento
È successo nel gennaio 2025.