Descrizione

El Gordo del Circo è il nome del verdejo di Cantina Rojo. Fresco, varietale, aromatico e con una consistenza piacevole, questo vino piacerà un sacco a chi ama la varietà che domina a Rueda. La sua etichetta accattivante lo rende un regalo divertente.

Dettagli del prodotto

La cantina
Casa Rojo
Tipo di vino
Bianco
Annata
2024
Alcool
13.0% vol.
Varietà
100% Verdejo
Origine
Rueda
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Vista
Colore giallo paglierino con riflessi verdastri. Pulito e brillante.
Profumo
Intenso e piacevole. Ci sono note erbacee e aromi di frutta bianca e a nocciolo, insieme a sentori agrumati e speziati.
Bocca
Ampla, fresca, golosa e lunga.
Temperatura di servizio
Tra i 7 e i 10 °C.

Vigna e preparazione

Descrizione
Vigneti a Olmedo, Valdestillas e Segovia.
Età
40 anni.
Suolo
Ghiaiosi e sabbiosi.
Clima
L'annata 2024 è stata definita eccezionale dalla Denominazione di Origine Rueda. Il tempo, con un sacco di pioggia e temperature più alte del solito, ha fatto maturare bene l'uva, che è in ottime condizioni.
Raccolto
Vendemmiare fatto a mano.
Vinificazione
Macerazione dell'uva a bassa temperatura per 24 ore. Solo il mosto fiore viene fatto fermentare a bassa temperatura per tirare fuori un sacco di aromi dall'uva.
Invecchiamento
Affinamento di 4 mesi sui lieviti fini.
Imbottigliamento
È successo nel gennaio del 2025.