Descrizione

Il secondo vino de parcela di Las Calzadas viene da appena 200 viti a piede franco piantate più di 100 anni fa, quindi la sua produzione è super limitata. Il Bobal domina il coupage, completato da altre varietà come il Garnacha e l , oltre ad altre varietà autoctone minoritarie come la Pardilla, la Coloraillo o la Rojal, che conservano tutte la loro tipicità dopo un invecchiamento in anfore di terracotta. Fino ed elegante, è il vino più apprezzato della D.O.P. Ribera del Júcar.&nbsp

Dettagli del prodotto

La cantina
Las Calzadas
Tipo di vino
Rosso
Annata
2022
Alcool
13.5% vol.
Produzione
1.207 bottiglie numerate
Varietà
Bobal, Garnacha tinta, Pardilla, Coloraillo, Pintailla, Rojal, Cojón de gato
Origine
Ribera del Júcar
Certificazioni
EU Organic Bio

Degustazione

Temperatura di servizio
Tra i 14 e i 16 °C.

Vigna e preparazione

Nome del vigneto
El Imperio.
Descrizione
Solo 200 viti, con tre ulivi secolari, fanno questo vigneto, il più vecchio della cantina, e dai suoi frutti si fa questo vino con lo stesso nome.
Dimensioni
0,3 ettari.
Età
Viti piantate nel 1920.
Suolo
Alluvionale con 20 centimetri di ciottoli di fiume nella parte superiore.
Clima
Clima continentale estremo con grandi sbalzi di temperatura tra il giorno e la notte e precipitazioni medie annuali di 450 millimetri.
Raccolto
Vendemmia manuale.
Vinificazione
L'uva è stata fatta fermentare con il 100% di rasmo.
Invecchiamento
Invecchiamento di 8 mesi in anfore di terracotta.